吴江真空包装袋真空袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气**相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。 包装轻型化将会继续取得进展。从上述的一些项目中也可清楚地看出降低包装质量的总趋势。以重量较小的柔性包装及塑料罐、塑料瓶代替玻璃和金属容器,就能在幅度地减少运输费用。其发展趋向包括:便于取货搬运,需要库存者,由于包装较轻,托盘负荷相应减小,可以少脾托车和起重叉车;用来把单个的纸盒,玻璃和塑料容器以及柔性包装等食品包装集装起来的包装,需要增加其强度,以便于安全运往商店。